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Menu du restaurant japonais Fuji

Voici quelques plats et leurs prix proposés (en euros) par ce restaurant le jour de notre dernière visite :


Zakouski servi au Fuji

Menus lunch combox

Lunch sushi (soupe miso, salade japonaise, tempura de légumes, sushi et maki) 11,5
Lunch sashimi (soupe miso, salade japonaise, tempura de légumes, sashimi) 13,5
Lunch A (soupe miso, salade japonaise, tempura de légumes, pané de porc ou de poulet) 11,5

Menus lunch teppan yaki

Lunch B (soupe miso, légumes, poulet, nouilles) 9,5
Lunch C (soupe miso, légumes, calamar, nouilles) 9,5
Lunch D (soupe miso, légumes, poisson, nouilles) 9,5

Menus

Menu Nagoya (soupe miso, cuisse de poulet, filet de canard, légumes sautés, sorbet, filet pur, nouilles sautées, dessert) 28,5
Menu Tokyo (soupe de fruits de mer, calamar, saumon, bar, légumes sautés, sorbet, thon, nouilles sautées, dessert) 32,5
Menu Osaka (soupe de fruits de mer, scampi, saumon, poisson beurre, légumes sautés, sorbet, thon, nouilles sautées, dessert) 36,5
Menu sushi (assortiment de sushi, scampi, calamar, sole, bar, légumes sautés, sorbet, filet pur, nouilles sautées, dessert Fujiyama) 39,5


Légumes sautés servis au Fuji

Menu Fuji (assortiment de tempura, scampi, St-Jacques, sole, rouleau de boeuf, légumes sautés, sorbet, filet pur, nouilles sautées, dessert Fujiyama) 45,5
Menu homard (sashimi, 1/2 homard, lotte, sole, St-Jacques, légumes sautés, sorbet, filet pur ou filet d'agneau, nouilles sautées, dessert Fujiyama) 58
Menu groupe (apéritif maison, soupe de fruits de mer, scampi, sole, cuisse de poulet, salade japonaise, légumes sautés, filet pur, nouilles sautées, dessert) 36,5 (min. 8 personnes, sur réservation)
Menu enfant (soupe miso, yakitori, légumes sautés, saumon, nouilles sautées, glace) 14,5


Sorbet servi au Fuji

Dessert servi au Fuji

Soupes

Soupe miso 3,8
Soupe de fruits de mer 4,8


Soupe aux fruits de mer servie au Fuji

Entrées

Salade japonaise 5
Tempura de scampi et de légumes 12
Ebi farci 12,5
Hotategai (St-Jacques) 10,5
Ebi à l'ail 13
Rouleau de boeuf 12
Gyoza 7
Kaki yaki (huîtres) 12
Petit assortiment de sushi 11
Sushi de saumon et de thon 14
Assortiment de sushi 14
Sashimi de saumon et de thon 15
Assortiment de sashimi 16
Assortiment de sushi et de sashimi 18
Grand futomaki 9,5
Tekkamaki (maki de thon) 7
Shakemaki (maki de saumon) 6
California roll (crabe, oeufs de poisson, salade, mayonnaise) 11
Rainbow roll (thon, sésame, salade, mayonnaise) 12,5
Singapour roll (saumon, sésame, salade, mayonnaise) 11,5
Shake handroll (saumon, sésame en poudre, salade) 5,5
Maguro handroll (thon, oeuf de poisson, salade) 6

Plats de sushi et sashimi


Assortiment sushi sashimi servi au Fuji

Assortiment de tempura 18
Assortiment de sushi 23
Sashimi de saumon et de thon 25
Assortiment de sashimi 26
Assortiment de sushi et de sashimi 29

Plats teppan yaki (tous accompagnés de nouilles et de légumes)


Canard teppan yaki servi au Fuji

Tori (poulet) 13,5
Shake (saumon) 14,5
Hireniku (filet pur de boeuf) 18


Filet pur teppan yaki servi au Fuji

Hitsuyi (filet d'agneau) 17
Kamo (magret de canard) 16,5
Suzuki (bar rayé) 15
Tai (daurade royale) 15
Maguro (thon) 17,5
Schitabirama (filet de sole) 19
Ika (calamar) 14,5
Ebi (scampi) 19


Scampis teppan yaki servis au Fuji

Hotategai (St-Jacques) 19
Ise ebi (homard vivant) 38


Poulet teppan yaki servi au Fuji

Suggestions du chef


Salade de thon servie au Fuji

Assortiment maki sashimi (menu été) servi au Fuji

Salade de thon 12
Carpaccio de boeuf japonais avec salade 11
Menu d'été (salade de thon, assortiment de sashimi et de maki, sorbet, filet pur ou scampis dessert fujiyama) 35


Nouilles teppan yaki servies au Fuji

Boissons

Saké de 5,5 à 7
Apéritifs de 3,5 à 5,5

Lexique - Resto


Saumon et poisson beurre teppan yaki servis au Fuji