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Menu du restaurant japonais Yamasushi

Voici quelques plats et leurs prix proposés (en euros) par ce restaurant le jour de notre dernière visite :

Lunchs

A (7 nigiri + 1 futomaki + 1 tempuramaki + 4 hosomaki + soupe miso + salade) 12,5
B (3 nigiri + 2 futomaki + 2 tempuramaki + 1 california maki + 4 hosomaki + soupe miso + salade) 12,5
C (3 nigiri + 2 fitomaki + 6 sashimi + soupe miso + salade + riz) 12,5
D (6 nigiri + 6 maki + 6 sashimi + soupe miso + salade) 12,5
E (yakitori + soupe miso + salade + riz) 11,5
F (boeuf + soupe miso + salade + riz) 11,5
G (vermicelles + légumes + crevettes + soupe miso + salade) 11,5

Bentô (servis avec salade, riz et soupe miso)

Sake tataki (carpaccio de saumon) 12,5
Yakitori (brochettes de poulet) 11,5
Chicken teriyaki (poulet) 11,5
Yakiniku (boeuf grillé) 11,5
Sake teriyaki (saumon) 11,5

Bentô (sans salade, riz et soupe miso)

Yakisoba (nouilles, légumes, crevettes, soupe miso) 11,5
Tempura udon (crevette frite, champignons, nouilles, mange-tout) 12,5

Entrées

Soupe miso 2,5
Edamame 3,5
Salade wakamei (algues) 3,95
Salade de calamars et légumes 4,95
Gyoza (6 pièces) 5,95
Salade sake (saumon, concombre, salade, sauce au sésame) 5,95
Salade maguro (thon, concombre, salade, sauce au sésame) 6,95
Tataki maguro (carpaccio de thon) 5,95
Salade hotate (coquille st Jacques) 6,75
Softshell Crab (crabe à carapace molle frit) 8,5
Salade tartare de saumon (saumon, avocat, oeufs de saumon, mayonnaise japonaise) 10,5
Tempura (crevette et légumes frits + soupe miso) 12,5

Sashimi

Sake (saumon 6 pièces) 5,45
Maguro (thon 6 pièces) 6,95
Tai (daurade 6 pièces) 5,95
Sashimi mori (3 pièces de chaque) 8,45
Sashimi super mix (sashimi mori + 1 crevette + 2 coquilles st Jacques + 3 saba + 3 poisson beurre) 16,65

Sushi nigiri

Sake (saumon) 1,8
Maguro (thon) 2
Ebi (crevette) 1,8
Amaebi (crevette douce) 1,8
Ika (seiche) 1,8
Unagi (anguille) 2
Kanikama (surimi) 1,6
Tako (poulpe) 1,8
Saba (maquereau) 2
Tamago (omelette) 1,7
Shitake (champignon) 1,6
Daurade 1,9
Hokkigai (palourde) 1,75
Poisson beurre 1,6
Hotate (coquille st Jacques) 2,2
Inari (tofu frit) 1,7
Avocado (avocat) 1,6

Hosomaki

Teka maki (thon) 4,5
Sake maki (saumon) 4,5
Shiso inari maki (shiso, tofu frit) 3,75
Kanikama maki (surimi) 3,5
Tamago maki (omelette) 3,5
Kappa maki (concombre) 3,5
Avocado maki (avocat) 3,5

California roll

Maguro-avocat (thon, avocat) 5,2
Sake-avocat (saumon, avocat) 4,95
Philadelphia (saumon, philadelphia) 5,2
Ebi-avocat (crevette, avocat) 5,4
Concombre-fromage 4,25
Unagi-avocat (anguille, avocat) 5,95
Chicken royale (poulet pané, concombre, salade) 5,95

Futomaki

Original 1/2 rouleau 4,2
Original 1 rouleau 8
Sake ura (saumon, concombre, omelette, mayonnaise, pickles, courge) 1/2 rouleau 4,8
Sake ura (saumon, concombre, omelette, mayonnaise, pickles, courge) 1 rouleau 9,1
Maguro ura (thon, concombre, omelette, mayonnaise, pickles, courge) 1/2 rouleau 4,8
Maguro ura (thon, concombre, omelette, mayonnaise, pickles, courge) 1 rouleau 9,1
Dragon (anguille, avocat, concombre, surimi, mayonnaise, carotte, oignon rouge) 1/2 rouleau 4,8
Dragon (anguille, avocat, concombre, surimi, mayonnaise, carotte, oignon rouge) 1 rouleau 9,1
Rainbow (crevette, saumon, thon, concombre, avocat, omelette, courge, pickles) 1/2 rouleau 4,8
Rainbow (crevette, saumon, thon, concombre, avocat, omelette, courge, pickles) 1 rouleau 9,1
Cristal roll (poisson beurre, surimi, salade, fromage, courge, pickles) 1/2 rouleau 4,8
Cristal roll (poisson beurre, surimi, salade, fromage, courge, pickles) 1 rouleau 9,1
Chili maguro (thon, surimi, concombre, sauce piquante) 1/2 rouleau 4,8
Chili maguro (thon, surimi, concombre, sauce piquante) 1 rouleau 9,1
California (avocat, saumon, concombre, pickles, oeufs de poisson, mayonnaise) 1/2 rouleau 4,8
California (avocat, saumon, concombre, pickles, oeufs de poisson, mayonnaise) 1 rouleau 9,1
Softshell crab (crabe à carapace molle, concombre, salade, mayonnaise, pickles, oeufs de poisson) 1/2 rouleau 4,8
Softshell crab (crabe à carapace molle, concombre, salade, mayonnaise, pickles, oeufs de poisson) 1 rouleau 9,1
Tempura (concombre, crevette frite, sauce de poisson) 1/2 rouleau 4,8
Tempura (concombre, crevette frite, sauce de poisson) 1 rouleau 9,1
New York (fromage, surimi, salade, concombre, pickles) 1/2 rouleau 4,5
New York (fromage, surimi, salade, concombre, pickles) 1 rouleau 8,7
Tempura végétarien (avocat, concombre, courge, pickles, mayonnaise) 1/2 rouleau 4,3
Tempura végétarien (avocat, concombre, courge, pickles, mayonnaise) 1 rouleau 8,5
Green roll (avocat, concombre, courge, pickles, mayonnaise) 1/2 rouleau 4,5
Green roll (avocat, concombre, courge, pickles, mayonnaise) 1 rouleau 8,7
Yasai (salade, concombre, pickles, courge, mayonnaise) 1/2 rouleau 4,3
Yasai (salade, concombre, pickles, courge, mayonnaise) 1 rouleau 8,5

Temaki

Avocat 3,8
Saumon avocat 4,25
Negitoro (thon) 4,5
Thon piquant 4,95
Crevette avocat 4,95
Ikura (oeufs de saumon, avocat) 5,5
Tobiko (oeufs de poisson avocat) 5,5
Anguille avocat 4,95
Shiso inari (shiso, tofu frit) 4,5


Temaki à l'anguille servi au Yamasushi

Gunkanmaki

Ikura (oeufs de saumon) 2,75
Tobikko (oeufs de poisson) 3,75
Tartare de saumon 2,55
Tartare de thon 2,75
Tartare de daurade 2,95
Gyusashi (boeuf cru) 2,55

Chirashi

Classique (saumon, thon, crevette, daurade, concombre, pickles, oeufs de saumon) 12,5
Saumon et avocat 13,5
Thon et avocat 15,5
Thon et saumon 14,5
Unagi et avocat 15,5

Plateaux

Set ume (10 pièces - 1 personne) 14,5
Set matsu (20 pièces - 2 personnes) 25,5
Set ran (30 pièces - 3 personnes) 37,5
Set sakura (40 pièces - 4 personnes) 49,5
Sushi classiques (6 nigiri saumon + 6 nigiri thon) 21,5
Sushi & sashimi (6 nigiri + 9 sashimi) 19,5
Tempura (futomaki + california + salade d'algues) 19,5
Végétarien (4 nigiri + futomaki + california) 14,5
Menu california (18 pièces) 14
Menu nigiri sake (10 nigiri saumon) 15,5
Menu classic (24 maki) 16
Menu classic mix (15 pièces au saumon) 17,5
Menu sake lovers (22 pièces au saumon) 18
Yama (15 nigiri + 1,5 futomaki + 2 hosomaki + 4 gunkan) 59,95
Fujiyama (12 nigiri + 19 sashimi + 1 futomaki + 2 california + 1 hosomaki) 59,95


Set ume servi au Yamasushi

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